Vortrag mit Lichtbildern

Zur Braugeschichte im Gießener Land "Wer will, der find' gut Bier zu Gießen ..."

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Alles ist im Wandel, sogar der Bierdurst der Deutschen lässt nach. Dies scheinen Zahlen über den rückläufigen Bierkonsum zu belegen. Doch es war einmal ganz anders, als Bier ein allgemein verfügbares und notwendiges "Grundnahrungsmittel" war. Der Bierkonsum war wichtig, was sich immer dann zeigte, wenn die Konsumierenden unzufrieden mit der Bier-Qualität waren. Der Vortrag führt in Zeiten, als das Bierbrauen von der handwerklichen Herstellung in die industrielle Bierproduktion überging. Dabei bleibt die Perspektive hauptsächlich regional. Gerade für die Stadt Gießen und die Region lässt sich die Bedeutung des Gewerbezweiges für die Bevölkerung und die regionale Wirtschaft zeigen.

Der Vortrag findet in Zusammenarbeit mit dem Oberhessischen Museum Gießen statt.